どうも段田です。
今日は私が現在出向している現場近辺のラーメン屋の紹介です。
私が現場に行って間もないころに社内の方から教えてもらったラーメン屋です。
東京都港区表参道「茂司」
お店は茂司という名前のラーメン屋で、表参道から外苑前方面に歩き途中の路地に入るとあります。
表参道の華やかな雰囲気とは真逆で無骨でドンと構えたお店です。
「やってます」
普通、飲食店だと「営業中」か「準備中」とかじゃないですか、茂司は違います。
「やってます」
どうですかこの硬派な雰囲気。
店内は写真撮れていないのですが、カウンター席とテーブル席が１つでこじんまりとして、
大体10人ぐらいが座れる感じです。
この近辺では人気店でピークタイムは並ぶことが多々あります。
実食
というわけで早速実食です。
私はいつも味噌ラーメンを頼みます。
スープは味噌自体が濃いめで魚介系のスープと複雑に絡みあります。
味噌が濃いと途中しつこくなってしまうんですけど、ここのスープは最後まで飲めてしまうんですよね。
味噌ラーメンは最初からバターもついているので、後半溶かして食べるとマイルドになります。
麺は中太麺でスープに絡みついて、口の中にズルズルと吸い込むのが止まらない・・・
スープと一緒にすするのがたまらない。今書いててお腹減ってきた・・・
先程も書きましたが、具にバターがあります。玉ねぎ、もやし、玉子、チャーシュー。
具は至ってシンプルですね。シンプルだけど、チャーシューと玉子はそれぞれ味が染み込んでて美味しいです。
メニューは結構豊富で、醤油、味噌の他に油そばがあります。油そばもカレー風味の油そばがあったりとバラエティです。
ちなみに今日も食べてきたのですが、今日はつけ麺にしました。
よくある酢とラー油でごまかしたつけ麺ではなく、
魚介系のスープでとろみが付いて、本格的なつけ麺です。
まとめ
今回はかんたんな紹介で終わります。
先程も書きましたが、茂司はメニューが豊富で、期間限定のラーメンなども都度販売しています。
ちなみに今日は豚そばが期間限定ラーメンで出ていました。
今後も通い続けるので新しいメニューなど見つけたら、都度更新していきたいと思います。
ではでは～。
