どうも段田です。
私は子供の頃、ラーメンショップというラーメン屋が好きでした。
実家近くにあり、週３ぐらいで通っていました。
飛び抜けて美味いというわけではないのですが、
家系らーめんっぽい豚骨醤油ラーメンで、トッピングのネギが絶妙で、ジャンクな旨さなのです。
ラーメンショップはフランチャイズ系のラーメン屋で、看板も独特で遠くから見ると「おっ！」と思わせるインパクトがありました。
たまーに無性に食べたくなるんですが、店舗数が少ないんで、食べる機会がなくなっていました。
ですが、千葉にあるかいざんというラーメン屋がラーメンショップ系のラーメン屋さんで、あのふなっしーもファンらしいので、
これは行かねば！ということで食べに行ってきました。
西船橋店に行ってきました
JR西船橋駅南口徒歩1分の場所にかいざんはあります。
赤い看板。これを見るとラーメンショップ感がぷんぷんです。
ちなみに京成線の谷津駅周辺に本店があるそうです。
早速中にはいってネギチャーシューメンを注文。
あーこれだ。
子供の頃食べていたラーメンだ。
背脂に少しだけ臭みがある豚骨醤油。
胡麻油で味付けしたネギがスープに染み込んでこれが最高。
そして、しばらくするとスープでふやけたワカメが麺に絡まってこれが美味しいんです。
これが食べたかったんだーーーー！！
麺は柔らかめなんで、固めがいい場合は注文時にいったほうがいいです。
ちなみに別日にも食べに行きました（笑）
これはかいざんラーメン。
こっちは若干あっさりめ。
チャーシューはジューシーですよ。はい。
そして、サイドメニューのネギ丼。
チャーシューの切れ端、ネギ、その下にザーサイが乗ったどんぶりです。
個人的にはネギ丼は必ず一緒に食べたいですね！
黄金の組み合わせ！
最後に
というわけで紹介は以上です。
私にとっては若干ノスタルジックなラーメンなんですが、
実際、野趣溢れるラーメンでおすすめです。
まだ2回しか行けてないので、定期的に食べに行きたいと思います。
ちなみにお店のホームページがあるのですが、これもまた味があります。
硬派な感じです。
